Fot.  Kinga Błaszczyk – Wójcicka

To zdjęcie prostej miski zabielanego barszczu wykonane na starej drewnianej walizce było moją pierwszą przepustką do świata fotografii zawodowej. Na jednym z fotograficznych portali wypatrzyła je kanadyjska agencja reklamowa, która zaproponowała mi pierwsze poważne zlecenia.

W dobie mediów społecznościowych i mody na gotowanie, fotografowanie jedzenia urasta do rangi sztuki. Nasze zdjęcia trafiają nie tylko do prywatnych albumów, ale coraz częściej publikujemy je na Facebooku, Instagramie czy Snapchacie. Jak powinniśmy fotografować jedzenie? Jak ulepszyć nasze zdjęcia? Gdzie szukać wiedzy na temat stylizacji i kompozycji? Dowiedz się co jest najważniejsze w fotografii kulinarnej i poznaj tajniki pracy Kingi Błaszczyk – Wójcickiej podczas warsztatów Akademii Nikona.

Kinga Błaszczyk – Wójcicka

Fotografka i stylistka kulinarna, autorka bloga ­GreenMorning. pl. Pracuje jako freelancer dla polskich i zagranicznych magazynów (nie tylko kulinarnych). Nauczycielka fotografii, która uważa, że każdy (absolutnie każdy) ma w sobie potencjał aby robić piękne zdjęcia. Odkrywaniem fotograficznego potencjału właśnie, zajmuje się zawodowo od ponad 3 lat, prowadząc liczne kursy i autorskie szkolenia.

Przez lata fotografia kulinarna była uważana za jedną z najtrudniejszych dziedzin fotograficznego rzemiosła. W dzisiejszych czasach fotografowanie jedzenia zyskało ogromną popularność w serwisach społecznościowych, a blogerzy kulinarni udowodnili, że „apetyczne” zdjęcie jedzenia może powstać w zaciszu domowej kuchni, przy pomocy własnego, często amatorskiego sprzętu.

Fot.  Kinga Błaszczyk – Wójcicka

Jesienna sałatka z dynią z sesji wykonanej dla Magazynu Voyage. Wszystkie składniki sałatek muszą być na zdjęciu bezwzględnie świeże inaczej potrawa będzie wyglądać nieapetycznie. Zadbaj aby na talerzu panował porządek a każdy składnik był łatwo rozpoznawalny i dobrze widoczny.

Zanim zaczniemy robić zdjęcia, warto przemyśleć jak skomponować nasze eksponaty. Stylizacja w fotografii kulinarnej wymaga od nas większej inwencji niż pozostałe dziedziny. Klasycznym tłem dla naszych zdjęć jest drewno – jeśli nie mamy w domu starego, drewnianego stołu, możemy wykorzystać deski ze sklepu budowlanego lub panele podłogowe. Bardziej kreatywnym pomysłem może być wykorzystanie tkanin lub płyt piankowych. Trzeba też zwrócić uwagę jakie naczynia wykorzystamy w naszej sesji i jak rozmieścić na nich potrawę tak, by wyglądała najkorzystniej. Dobrym pomysłem będzie przyozdabianie dań ziołami – bazylią, tymiankiem, koperkiem. Gadżety powinny pasować kolorem, stylem i fakturą do naszego zdjęcia. To detale, które sprawią, że nasza sesja będzie ciekawa i wyróżniająca się.